히토요시2 2023 규슈 자전거 여행 (6/9) 날 짜 : 2023.08.31. (목)경 로 : 히토요시 > 구마모토 > 구루메이동거리 : 191km평균속도 : 31.5km/h경과시간 : 10시간 9분 호주에서 워킹홀리데이 생활을 하던 중 만났던 친구들이 규슈에 많이 살았는데, 마나미쨩을 통해 특히 친하게 지냈던 치호쨩(반말로 대화하며 여태 동갑인 줄 알았는데 1살 연상의 누님이셨음)과 연락이 닿아 구마모토를 경유해서 북상하기로 했다. 지난번에 갔을 때는 작은 아파트에서 살고 있었는데 지금은 구마모토현 니시하라무라라는 곳에 무려 집을 설계해 신축해서 이사 갔다고 한다. 인테리어에도 관심이 많았기 때문에 흥미가 돋았다. 대충 위치를 LINE으로 설명받고, 스트라바로 코스를 그린 뒤 출발했다. 이날은 예상 주행거리가 거의 200km에.. 2024. 4. 6. 2023 규슈 자전거 여행 (5/9) 날 짜 : 2023.08.30. (수)경 로 : 미야자키 > 히토요시이동거리 : 102km평균속도 : 29.6km/h경과시간 : 4시간 49분 일전에 일본 일주를 할 때, 마나미쨩 집에 방문해 지금은 돌아가신 할머니가 만들어준 깻잎장아찌를 반찬으로 들고 가서 나눠준 적이 있다. 상당히 호평이었는데 일본에서는 잘 먹지 않는 식재료다 보니 아예 집 뒷마당에 깻잎을 키우기 시작하셨고, 이제는 1년에 한 번 만드는 것이 연중행사가 됐다고 한다. 뭘까 이 뿌듯하고 감사한 마음은? 그런데 정확한 양념장 레시피를 몰라 최대한 기억을 더듬어 쿠로키 가풍의 오리지널 깻잎장아찌를 만들었다고 한다. 그 시식을 부탁했는데, 우리가 아는 보편적인 맛은 아니었지만 매콤 새콤한 맛이 잘 살아있어 굉장히 맛있게.. 2024. 4. 4. 이전 1 다음
